Последние новости

КОФЕ: ПОЛЬЗА И ВРЕД

Сведения о происхождении кофе идут из глубины веков. Согласно одной легенде, его открытию люди обязаны... горным козам. Некий пастух заметил, что козы, любившие лакомиться плодами кофейного дерева, становились подвижными и бодрыми. По другой легенде, красные плоды кофе постоянно жевали рабы, перевозимые через порт Мокко и демонстрировавшие отменное самочувствие.

НО, КАК БЫ ТО НИ БЫЛО, НА ВОСТОКЕ КОФЕ КУЛЬТИВИРУЕТСЯ ДАВНО, возможно, начиная с XV века. Что касается Европы, то сюда оно попало "криминальным путем": очарованный вкусом чудесного напитка, путешественник буквально выкрал зерна у арабов Аравийского полуострова, препятствовавших их вывозу. Вопрос о пользе и вреде кофе возник позже.

Первые кофейни появились в Мекке - маленькие уютные заведения, куда можно было прийти на пару часов с друзьями и пообщаться в приятной атмосфере, заказав не плотный дорогой обед, а всего лишь чашечку ароматного, вкусного напитка. И для армян кофе считается чуть ли не ритуальным напитком. По статистике, каждый житель страны употребляет более трех с половиной килограммов кофе в год, то есть выпивает примерно 67 литров бодрящего напитка.

В средствах массовой информации с завидной регулярностью появляются статьи, в которых говорится о результатах очередных исследований, доказывающих безвредность или даже полезность кофе. Недавние исследования российских и американских ученых вновь подтвердили это.

Источник антиоксидантов

Человеческий организм поглощает больше антиоксидантов из кофе, чем из овощей и фруктов.

Антистрессовый эффект

Корейские исследователи обнаружили, что аромат кофе особым образом действует на белки, связанные с напряжением мозга, и помогает мыслить позитивно.

Уменьшает симптомы болезни Паркинсона

Согласно статье, опубликованной в 2015 году в научном журнале Science Daily, кофе помогает людям, страдающим болезнью Паркинсона, лучше контролировать свои движения.

Хорош для печени

Результаты исследования, проводившегося в течение 22 лет (в котором приняли участие 125000 человек), показали, что у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку кофе в день, на 20% снизилась вероятность развития цирроза. Особенно это касается лиц, употребляющих алкоголь.

Снижает склонность к сaмoубийcтву

2–4 чашки кофе в день могут снизить риск сaмoубийcтвa для мужчин и женщин на 50%.

Улучшает спортивные результаты

Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам поглощать и сжигать жир и преобразовывать его в энергию. Это сохраняет запасы углеводов и позволяет организму использовать их позже.

Против диабета

Исследователи обнаружили, что у людей, которые пьют 4 чашки кофе в день, на 50% снижается риск развития диабета 2-го типа.

Хорош для мозга

Телекомпания CNN доказала, что кофе позволяет мозгу человека работать эффективнее.

Может сделать вас счастливее

Исследование, проведенное Американским национальным институтом здравоохранения, показало: люди, которые регулярно пьют кофе, на 10% меньше подвержены депрессии, чем те, кто вообще его не пьет.

НО, КАК ГОВОРИТСЯ, У КАЖДОЙ МЕДАЛИ ЕСТЬ И ОБОРОТНАЯ СТОРОНА. Любители пить кофе в большом количестве и особенно ценители разных напитков, приготовленных из кофейных зерен, должны знать не только о пользе кофе, но и о вреде, который этот продукт может нанести здоровью. Эспрессо и другие виды кофе, приготовленные таким способом, когда через кофейный порошок пропускается пар или он заливается водой и кипятится, приводят к высвобождению таких химических элементов, как кофестрол и кофеол. Они присутствуют в кофейных зернах и при высвобождении повышают уровень холестерина в крови, что может привести к заболеваниям сердца.

Также стоит знать, что в кофе содержится бензоперен. Концентрация этой вредной смолы увеличивается при сильной обжарке зерен. Поэтому, если вы хотите уменьшить вред от потребления кофе и взять только его полезные свойства, нужно выбирать зерна меньшей обжарки. Согласно исследованиям, у людей, которые пьют более 6 чашек кофе в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний возрастает на 70%. Не следует злоупотреблять кофе людям с повышенным артериальным давлением. Ведь этот напиток еще больше его повышает, и вы можете почувствовать головную боль и недомогание.

Основная тема:
Теги:

    ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА

    • ПРИГЛАШАЕТ ФИРМЕННЫЙ ПОЕЗД "АРМЕНИЯ"
      2018-06-15 17:19
      1257

      На черноморские курорты Грузии отправился первый в этом году фирменный поезд по маршруту Ереван - Батуми - Ереван. Он будет курсировать ежедневно до 1 октября, отправляясь из Еревана в 15:30. Билеты можно приобрести на вокзалах Еревана, Ванадзора, Гюмри и Армавира, а также онлайн на сайте компании www.ukzhd.am.

    • ДВА ПОДХОДА К ПАРКУ
      2018-06-08 15:42
      1920

      Бульвар Главного проспекта, по всей видимости, превратится в очередной бизнес-проект. Главное - прибыль

    • УНИКАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ИЗ ФРАНЦУЗСКИХ АРХИВОВ
      2018-06-08 15:15
      1390

      С появлением в мировой политике новой ситуации, ставшей судьбоносной для Закавказских республик, и возникшего союза между Лениным и Кемалем Франция предоставила убежище изгнанным правительствам трех республик. Об этом рассказывают уникальные фотографии, большинство из которых никогда и нигде не выставлялись.

    • ДВИЖЕНИЯ ПОВТОРЯЮТ КОНТУРЫ АРМЯНСКИХ БУКВ
      2018-06-01 16:00
      2095

      "Только человек, который достиг гармонии ума, тела и духа, может быть ответственным", - считает Геворг Геворгян, участник Карабахской войны, азатамартик, основатель Молодежно-патриотического центра "Геворгян". Недавно здесь появились новые аудитории военного искусства. Корр. "ГА" посетил школу и ознакомился с ее буднями.






    ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ