Последние новости

ЯГОДА ЖИЗНИ

Виноград - одна из немногих культур, известная еще с библейских времен. Количество сказок, мифов и преданий о прекрасной виноградной лозе подсчитать просто невозможно. Изображение этой ягоды можно встретить и на древних фресках, и на гербах современных южных государств. И хотя информация о винограде в легендах порой противоречива, польза этого лакомства доказана тысячелетиями. Не случайно второе название винограда - ягода жизни.

ИСТОРИЯ ВИНОГРАДАРСТВА В АРМЕНИИ УХОДИТ В ГЛУБЬ ВЕКОВ. Несмотря на то что Армения расположена на одной широте с Грецией, Италией и Испанией, здесь сформировался совершенно иной климат. Армения находится словно в большой котловине, со всех сторон окруженной высокими горными хребтами. В таких условиях сформировался резко континентальный климат с очень жарким и сухим летом и довольно суровой и малоснежной зимой - идеально для произрастания этого вкусного и крайне полезного лакомства. У нас в стране насчитывают около 200 сортов винограда, многие из которых являются эндемиками. Самые популярные - около 30 сортов винограда, такие как Мсхали, Гарандмак, Воскеат, Мускат Ереванский, Арени, Кангун, Чилар и т.д.

По словам врача-диетолога Вардануш АКОПЯН, виноград - отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты. Установлено, что виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Это способствует улучшению функций кроветворных органов. Виноград - хороший источник калия.

"Стакан виноградного сока содержит суточную норму витаминов группы В, - говорит В. Акопян.- Виноград содержит довольно большое количество витамина С, который усваивается особенно хорошо, ведь каждая виноградина содержит внушительную дозу витамина Р, помогающего организму усваивать и накапливать витамин С. Виноградный сок рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной секрецией желудочного сока (калоризатор). Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок - эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы".

КРАСНЫЙ ВИНОГРАД БЛАГОДАРЯ СОДЕРЖАЩЕМУСЯ В НЕМ БОЛЬШОМУ количеству антиоксидантов-полифенолов-флавоноидов (антоцианов, танинов, катехинов, антоцианидинов, ресвератрола, дигидрокверцетина) нормализует ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина. Нормализует работу печени, способствует очистке организма от накопившихся токсинов, повышает общий тонус организма и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок.

При всех своих полезных качествах далеко не всем можно употреблять виноград в больших количествах. "Категорически нельзя употреблять виноград людям, страдающим сахарным диабетом, - говорит В. Акопян. - Не рекомендуется есть его и больным, страдающим гастритом и ожирением. За счет большого содержания сахара виноград оказывает вредное воздействие на зубы. Всем остальным в сезон винограда можно употреблять его до 1 килограмма в день".

Основная тема:
Теги:

    ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА

    • ПРЕКРАСНЫЙ ГОРИС ВСТРЕЧАЕТ ГОСТЕЙ
      2018-07-11 15:56
      1149

      В Горис съехались более ста представителей культурной и творческой интеллигенции из всех стран Содружества. Гостей и жителей города ждала обширная программа, в рамках которой прошло много интересных и запоминающих мероприятий

    • ВСПОМИНАЯ НОЯ
      2018-07-07 17:00
      1683

      В этот день принято обливать друг друга водой. Армянская церковь дала этому обычаю христианское толкование - как воспоминание о потопе и голубе Ноя.

    • ПРОИЗВОЛ ПОД ПОКРОВОМ НОЧИ
      2018-07-02 17:04
      2465

      Почему в отсутствии разрешения Министерства культуры и Комитета по градостроительству на  установку памятника работы продолжаются, причем ночью? Кто подписал отвод именно этого участка? Кто протолкнул данный вариант памятника в обход заключения конкурсной комиссии?

    • ДВУЛИКИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТ
      2018-07-02 16:35
      2582

      C начала июля в Ереване УФ-индекс приблизился к 7. Это очень высокий показатель. А заметный рост заболеваемости раком кожи людей во всем мире в значительной степени связывают с чрезмерным воздействием солнечного УФ-излучения






    ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ

    • ЛОЖКА ДЕГТЯ В БОЧКЕ... ЛЕТА
      2018-07-04 13:23
      2215

      Кишечные инфекции дают о себе знать, если в организм проникает возбудитель болезни. В организм здорового человека эти возбудители попадают через рот вместе с пищей, водой или через грязные руки.

    • ДВУЛИКИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТ
      2018-07-02 16:35
      2582

      C начала июля в Ереване УФ-индекс приблизился к 7. Это очень высокий показатель. А заметный рост заболеваемости раком кожи людей во всем мире в значительной степени связывают с чрезмерным воздействием солнечного УФ-излучения

    • СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ ПРОСТЫ И ДОСТУПНЫ,
      2018-06-27 16:03
      1795

      говорит в интервью "ГА" президент Российского научного общества иммунологов, академик Российской академии наук Валерий ЧЕРЕШНЕВ - Г-н Черешнев, расскажите, пожалуйста, о роли иммунологии в практической медицине.

    • НАДВИГАЕТСЯ ТРОПИЧЕСКАЯ ЖАРА
      2018-06-27 15:48
      2444

      "С 28 июня в наш регион из пустынь Ирака и Саудовской Аравии станут поступать теплые и сухие воздушные массы. В результате в Ереване 29 июня температура воздуха достигнет 40 градусов, а в отдельных районах Араратской долины - 41-42 градусов.