В Гюмри открылась Швейцарско-армянская академия гостеприимства
Мы-то всегда полагали, что чему-чему, а принимать на должном уровне гостей нас учить не надо – сами кого угодно научим. Однако официальное открытие 1-го ноября в Гюмри Швейцарско-армянской академии гостеприимства (SAAH), открывающее для нас тонкости швейцарского образования в указанной сфере, способно несколько поколебать наши представления об искусстве приема гостей.
ПРАВДА, НА ФОНЕ АРЕСТОВ И ДРУГИХ СИЛОВЫХ ДЕЙСТВИЙ ВЛАСТЕЙ В ОБЕЗГЛАВЛЕННОМ ГОРОДЕ ГЮМРИЙЦАМ, честно говоря, совсем не до тонкостей гостеприимства, но инициаторы и основатели академии – швейцарский бизнесмен и филантроп армянского происхождения Ваге Габраш и Армянский всеобщий благотворительный союз (AGBU), членом Центрального совета которого он и является – в свое время обещали открыть учебное заведение осенью этого года и открыли несмотря на все политические бури…
Миссия академии – обеспечить для нового поколения специалистов соответствующее международному уровню образование гостеприимства, основанное на практических навыках и умениях, причем соотнося швейцарский опыт превосходства в этой области с требованиями развивающихся в нашей стране сфер услуг и туризма. Академия основана в сотрудничестве с Лозаннской школой гостеприимства (EHL Group) – ведущим в мире образовательным учреждением по управлению гостеприимством – и лицензирована с ее стороны. Она будет располагаться в гюмрийской гостинице «Гранд Отель Априкот».
Лозаннская школа гостеприимства, имея в своем составе бизнес-школу гостеприимства и школу прикладного искусства, основана еще в 1893 году и считается в этой сфере самым авторитетным образовательным учреждением, выпускниками которой на сегодня являются 30 тысяч человек. Более 130 лет она известна своими строго академическими программами, инновационным подходом и основанной на практическом обучении методике. Образование EHL сегодня является символом мирового качества, которое предоставляет своими выпускникам гарантированную занятость и широкие возможности для международной карьеры.
Академия в Гюмри предлагает обучение по 3-м специальностям — кулинарному искусству, ресторанному обслуживанию и гостиничной администрации, каждое из которых сертифицируется по трем уровням (основной, средний и ведущий). Длительность обучения на каждом уровне – 6 месяцев, причем на основе модели обучения посредством работы (3 месяца обучения + 3 месяца практической работы). Обучение проводится на английском языке, и окончившие все три уровня программы получают диплом, сертифицированный швейцарским профессиональным образованием VET от EHL.
Немаловажно, что предусмотрены полные либо частичные стипендии на обучение, которые доступны прошедшим в Армении обязательную воинскую службу и демобилизованным в данном году молодым людям, а также насильственно перемещенным из Арцаха лицам. Установлены также именные стипендии академии.
Правда, подготовленные в академии кадры уже не помогут властям выполнить свое программное обещание «до 2026 года довести количество международных посещений в Армению до 2,5 млн», провозгласив тем самым новый исторический рекорд. По данным Комитета по туризму Министерства экономики, за 9 месяцев этого года нашу страну посетили 1 млн 734 тысячи 247 человек, и хотя это на 13 тысяч больше, чем за тот же период прошлого года, однако вряд ли за оставшиеся до конца года 3 месяца правительству удастся достичь заветной цифры. Напомним, что за весь 2024 год Армению посетили 2,2 млн туристов, что было даже на 4,7% меньше показателя за предыдущий год.
