«КАЛИЙ ЯВЛЯЕТСЯ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫМ МИНЕРАЛОМ И ЭЛЕКТРОЛИТОМ для нашего организма,- отметил А. Оганесян.- Он помогает поддерживать нормальное кровяное давление, транспортирует питательные вещества в клетки, поддерживает здоровье нервной системы. Достаточное количество калия предотвращает усталость и переутомление, восстанавливает сократительную способность мышц и повышает выносливость. Исследования показывают, что калий способен улучшить плотность костей, восстановить баланс кальция , в результате чего снижается риск переломов. Но и это еще не все. Употребление калия способствует cнижению риска развития инсульта. Кроме того, добавление продуктов с содержанием калия в рацион — эффективная профилактика гипертонии. И, наконец, этот микроэлемент снижает риск образования камней в почках. Для здоровых взрослых людей норма калия составляет 4700 мг. Но, к сожалению, большинство из нас не получает достаточного количества минерала из рациона».
Некоторые люди надеются только на бананы, которые хорошо известны высоким содержанием данного питательного вещества. Например, в одном банане среднего размера обычно содержится 422 мг или, 9% от суточной нормы. Но бананы – это не единственный продукт, который богат этим минералом. Наиболее ценными считаются растительные источники калия: бобовые, фрукты и овощи. Много этого микроэлемента в моркови, тыкве, свекле, редьке, перце, капусте, огурце, авокадо, а также в зелени – петрушке и шпинате.
«Однако чемпионы по содержанию калия — это абрикосы, особенно армянские. Благодаря огромному количеству солей калия абрикосы оказывают лечебный эффект при аритмиях, а также оказывают мочегонное действие, из-за чего полезны тем, кто страдает гипертонией и отеками, в том числе почечного происхождения. Абрикосы улучшают состояние сосудов, активизирует процессы выведения токсинов из организма, включая излишки вредного холестерина. Причем в сушеном виде абрикос содержит калия в 5-6 раз больше, чем свежий. Еще одно ценное свойство абрикоса — это повышенное содержание бетакаротина в его мякоти. Как показывают исследования, бетакаротин может эффективно препятствовать не только развитию болезней сердца, но и рака. Кроме того, абрикосы полезны тем, кто страдает дистонией и имеет склонность к образованию синяков — за счет высокой концентрации флавоноидов и витамина С. Так что, cоветую в летний период употреблять свежие абрикосы, а зимой — курагу».
