Говорят, с уровнем
обслуживания у нас стало получше. Ну очень спорное утверждение, как видно запущенное
в оборот махровыми оптимистами из тех, знаете ли, что на кладбище вместо крестов
видят плюсы.
ПРИЕХАВШИМИ ПОГОСТИТЬ В ЕРЕВАН ИЗ МОСКВЫ,
из заведений общепита в центре Еревана. Сразу
оговорюсь: речь идет не о солидном ресторане или кафе, где сервис действительно
хороший, а об одном из тех заведений, куда люди заходят по-быстрому перекусить.
Голодные до колик в желудке, заказываем лагмаджо и хачапури.
Приступаем к трапезе. Выясняется, что еда, даже
разогретая в микроволновке, абсолютно несъедобна, чтобы откусить хоть кусочек,
нужно обзавестить челюстями гиены. Кирпич, помещенный в ту же микроволновку,
наверное, был бы съедобнее. Какой конфуз! Нам стыдно, российские гости в шоке.
Обращаемся к продавщице: дескать, вы сами–то попробуйте, что продаете, хоть
потрогайте, чтобы убедиться: сие кулинарное творение скорее может продаваться
как холодное оружие, но никак не в качестве еды. Девица, ничуть не смутившись,
отвечает: мол, она чужие объедки руками не трогает, она тут ни при чем.
Виноваты же мы сами – надо было спросить, свежая еда или нет. А коли не
спросили, так и жуйте свой кирпич.
Гости из Москвы
сделали «большие армянские глаза», заявив, что ноги их больше не
будет в этом заведении. Как ни странно, продавщица не разрыдалась, она даже не
расстроилась. Продемонстрировав безупречные накладные ногти с орнаментом столь
же сложным, сколь и недоступным восприятию средних умов, она сделала нам ручкой
и равнодушно отвернулась. Что это – нонсенс или типичная иллюстрация уровня
отечественного сервиса?
Арам ВАРТАНЯН,
дизайнер:
— Конечно, в
солидных заведениях уровень обслуживания стал намного лучше. Вежливые
официанты, постоянное внимание и т.д. Но ведь в такие заведения не каждый день
ходишь. А в обычных магазинах, кафе обслуживание просто отвратительное.
НЕКОМПЕТЕНТНЫЕ ПО
БОЛЬШЕЙ ЧАСТИ ПРОДАВЦЫ, НЕ СПОСОБНЫЕ
продаваемого товара, весьма сомнительные санитарные условия и т.д. – такова
наша реальность. Знаете, недавно был просто в шоке, когда утром рано увидел
такую картину. Из хлебопекарни выходил разносчик, нагруженный буханками хлеба,
которые он собирался сложить в багажник машины «Жигули». Причем в
багажнике даже не было постелено чистой скатерти или чего-то в этом роде, чтобы
сохранить стерильность хлеба. Но это еще куда ни шло. По дороге он не удержал
груз, и несколько буханок свалилось прямо на тротуар. Так что вы думаете? Он
преспокойно поднял их с земли и положил в багажник вместе с остальным хлебом. А
вы говорите – сервис…
Диана ХАЧАТРЯН,
туроператор:
— На днях купила
ребенку школьный ранец. Пришли домой, начали досконально его изучать, увидели,
что сумка порвана изнутри. Ну не заметили, когда покупали, что поделаешь.
БУКВАЛЬНО С
ИНТЕРВАЛОМ В ПОЛЧАСА Я ВЕРНУЛАСЬ К ПРОДАВЦУ
второго такого ранца в продаже не было, чтобы заменить. Мне было отказано на
том основании, что покупку вернуть нельзя, можно только заменить. Спор вылился
в самый настоящий базар. В итоге мне было сказано, что я сама порвала сумку
специально или это сделал ребенок. Повторюсь, между покупкой и возвращением
товара прошло не более получаса.
В таких случаях чувствуешь себя настолько беззащитной,
что просто не знаешь, как поступать. То ли ругаться «насмерть», то ли
плюнуть и уйти с осознанием, что из тебя сделали лоха. В большинстве случаев я
ухожу. Но чем чаще я так поступаю, тем больше утверждаюсь в мнении, что хочу
уехать из страны, где к человеку относятся столь наплевательски и
неуважительно.
Лилит АРУТЮНЯН,
продавщица:
— Я сама работаю в
сфере торговли и, конечно, стараюсь быть внимательной к каждому клиенту.
Правда, иногда и среди наших покупателей такие экземпляры встречаются, что хоть
беги – наглые, беспардонные. Сами доводят до белого каления, потом удивляются,
что им нагрубили.
КОНЕЧНО, КЛИЕНТ
ВСЕГДА ПРАВ, НО ВЕДЬ МЫ ТОЖЕ ЛЮДИ, заслуживающие уважительного отношения. И все-таки уровень
нашего сервиса за последние несколько лет в целом вырос – это мое мнение. С
другой стороны, я сама хожу в кафе, по магазинам и отмечаю: действительно, есть
места получше и похуже с точки зрения уровня обслуживания. В больших
супермаркетах, например, сервис лучше, в маленьких магазинчиках все поставлено
на более, скажем так,
«семейную» основу. Там в основном своя клиентура, с которой
можно не церемониться. Конечно, это неправильно, но это факт.
прежде чем мы сможем сказать, что у нас действительно хороший сервис. Надеюсь
во всяком случае…
