— В советское время врачи рекомендовали часто есть манную кашу. Особенно это касалось детей. Но я слышал, что новые исследования показали, что манная крупа вредна. Так ли это?
Манук Абелян, Ереван.
— Манная крупа получается в результате обработки пшеницы, — говорит кандидат медицинских наук Ашот ОГАНЕСЯН. — Состоит она из маленьких частиц пшеничных зерен.
Манная крупа забирает из организма весь кальций и калий. У малышей кальция в костях немного. В результате пострадает костная система, ухудшится свертываемость крови, а также появится риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Второй недостаток манки – это глютенин. Это клейкое вещество у многих вызывает аллергию.
Но это не значит, что манную кашу нужно полностью исключить из рациона. В ней есть полезные микроэлементы и витамины. Она также полезна для восстановления организма после тяжелых заболеваний. Просто ешьте ее не чаще одного раза в неделю.