Ест ли варчапет колбасу отечественного производства? Можно предположить, что после августовского совещания в правительстве, на котором были обнародованы шокирующие подробности относительно качества завозимого из Индии буйволиного мяса, глава кабинета министров воздержится от такого шага.
ГОД НАЗАД НА "АРМПРОДЭКСПО" ТИГРАН САРКИСЯН ЕЩЕ МОГ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ в целях поддержки отечественного производителя демонстративно дегустировать колбасы местных алхимиков. Тогда еще не знали, что дохлятина из Индии стала основным ингредиентом в составе вареных колбас, — если не всех, то целого ряда мясоперерабатывающих предприятий страны. Это сегодня мы вдруг осознали, что индийский буйвол стал гарантом процветания армянского мясопрома. Ценой здоровья собственного народа хозяева черного промысла понастроили суперсовременные фабрики, но не остановились на достигнутом, а продолжают делать деньги, не считаясь ни с чем. Хуже всего то обстоятельство, что вскрыт не единственный случай: уже много лет в страну завозят недоброкачественное мясо, которое не годится даже для технических целей.
Через два месяца откроется очередная выставка "Армпродэкспо-2009", и производители мясных изделий как ни в чем не бывало вновь займут насиженные места в Большом зале Дома правительства и будут претендовать на высшие награды выставки. Как поведет себя премьер? Допустит, чтобы монополисты, заработавшие на бросовом сырье миллионы, продолжали обманывать потребителя и кормить его гадостью? Теперь, когда скандальная информация стала достоянием широкой общественности, у правительства есть только один достойный выход из сложившегося положения — опубликовать список физических и юридических лиц, занимающихся подлым делом.
Вторым шагом, по всеобщему мнению, должен быть полный запрет ввоза индийского мяса в страну. Не надо представлять ситуацию в том свете, что если бы не дохлые буйволы далекой Индии, армянский народ просто бы не выжил. В конце концов, какой-то разумный процент мяса можно импортировать из благополучных стран.
Правительство должно сработать четко еще и потому, что некоторые перерабатывающие предприятия обладают международным сертификатом ISO и несут ответственность за качество экспортируемой продукции. Аккредитованные в столице посольства зарубежных стран и др. международные организации, наверное, уже осведомлены лучше нас, и, по всей вероятности, скоро последуют санкции против зарвавшихся горе-производителей. Будет, мягко говоря, неудобно, если они раньше правительства среагируют на ЧП.
На днях в СМИ прошло сообщение, что в России некоторые колбасные цеха были изобличены в том, что в фарше вареных колбас использовали в больших количествах перемолотые головки и ножки цыплят-бройлеров. Где гарантия, что наши "технологи" не опередили российских? Ведь хозяева птицефабрик будут рады сбыть эту продукцию даже за бесценок.
ПОКА ПОИМЕННО НЕ НАЗВАНЫ ГЕРОИ МЕРЗКОГО ПО СУТИ ЭКСПЕРИМЕНТА, владельцы мясных компаний не паникуют. Считают, что волна ажиотажа спадет и торговля пойдет также бойко. Отметим, что на фоне спада продаж на целую группу продуктов питания спрос на мясопродукты вырос аж на 43%!
За последние несколько лет вареные колбасы ряда фирм удостаивались звания "Товар года", на "Армпродэкспо" награждались золотыми медалями "Высокое качество". Редкое единодушие жюри настораживает: ведь и тогда было известно, что худшее мясо идет именно в батоны с вареной колбасой.