В Армении восстанавливаются былые традиции школьного питания, заложенные еще в советскую эпоху и существовавшие десятки лет для учащихся начальных классов. Помню, булочка и молоко из школьного завтрака взбадривали нас, малышей, прибавляя сил до конца учебного дня, а вкусные обеды для "продленочников" и вовсе становились спасением как для них, так и для родителей.
СЕГОДНЯ ПОТЕРЯННАЯ ПОСЛЕ РАЗВАЛА СССР ТРАДИЦИЯ ВНОВЬ ВНЕДРЯЕТСЯ В НАШУ ЖИЗНЬ. Проект "Развитие устойчивого школьного питания" уже проводится в 4 из 10 марзов Армении и должен охватить до 50 тысяч учащихся 700 школ в регионах, признанных наименее благополучными с точки зрения продовольственной безопасности. Проект реализуется Всемирной продовольственной программой ООН (ВПП), Министерством образования и науки РА и рассчитан на три года. Основное финансирование программы объемом $8 млн взяла на себя Российская Федерация. Координатором проекта в Армении со стороны России выступает Представительство Федерального агентства по делам СНГ, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству (Россотрудничество). Кроме того, в рамках проекта разрабатывается стратегия национальной программы школьного питания. Для разработки стратегии при Министерстве образования и науки РА создана межведомственная рабочая группа, а Всемирной продовольственной программой привлечена российская неправительственная экспертная организация "Институт отраслевого питания".
Программа "школьных завтраков" стартовала в 2010г. в Тавушском и Гегаркуникском марзах с охватом 12,5 тысяч учащихся начальных классов: раз в день им предоставляется горячее питание, состоящее из овощного супа и каши. Подобные завтраки местная детвора получает пять дней в неделю. Как показывают опросы и многочисленные посещения школ сотрудниками проекта, малыши очень довольны нововведением и с радостью уплетают горячие блюда. Для многих же семей обеспечение питанием стало стимулом для отправки детей в школу: программа ВПП позволяет повысить посещаемость школ, в особенности в отдаленных городах и селах с низким уровнем социальной обеспеченности населения. Кроме того, в Тавушском марзе в 17% от 40 школ, задействованных в программе "школьные завтраки", впервые были созданы условия для ее реализации или отремонтированы бывшие школьные столовые.
ЗА ПРОШЕДШИЙ ГОД ПРОГРАММА ОХВАТИЛА ТАКЖЕ МАРЗЫ ЛОРИ, ШИРАК, больше всех пострадавшие от высоких цен на продовольствие и топливо, а также от экономического кризиса. Сегодня школьники четырех марзов получают горячее питание, а планируется организовать еще в трех. "ВПП поставляет в Армению три вида продуктов для проекта — муку, растительное масло и горох. Понятно, что подобный набор не может полностью удовлетворять "кулинарные нужды", — говорит руководитель Ереванского офиса Института отраслевого питания РФ Гаяне Симонян. — В настоящее время ВПП ООН согласовывает с российской стороной вопросы расширения ассортимента продуктов, используя рекомендации Института отраслевого питания РФ, имеющего большой опыт в реализации проектов школьного питания в 25 регионах России".
Предлагаются разные формы, которые позволят вовлечь в проект школы, не имеющие подготовленных пищеблоков (из-за этого проект пока не вышел на полную мощность): создание базовых столовых — пища готовится в одной из школ и затем развозится в другие школы, программы "Школьное молоко" или выдача витаминизированных батончиков. Кстати, пилотный проект "Школьное молоко" стартовал 1 декабря в Армении в двух школах города Талина и в одной школе села Татул Арагацотна. Он показал, что дети с большим удовольствием пьют на завтрак какао с булочкой. Следующий этап — Ванадзор. Планируется организовать в одной из местных школ базовую столовую, способную обеспечить завтраками 5-6 других школ. Затем проект дойдет и до Еревана, где несколько иная специфика, требования и финансовые возможности родительского сектора.
Как показывает практика, родители понимают важность сбалансированного питания для здоровья своих детей, а посему с радостью принимают участие в проекте. Тем более что сумма, которую родитель соглашается доплатить к имеющемуся рациону, незначительная — от 300 до 1000 драмов в месяц. Участие родителя в финансировании проекта не носит обязательного характера: если семья находится на крайнем уровне нищеты, то за нее сумму добровольно вносит другой родитель. В результате все дети получают одинаковое питание в школьных столовых, где питаются сообща, что помогает как ликвидировать социальную разницу между ними, так и содействует возникновению дружбы.
В некоторых школах, особенно сельских, родители помогают продуктами питания, причем делается это по их личной инициативе. Есть и школы с приусадебным участком, на которых сами дети выращивают овощи и фрукты, что позволяет запастись собственными продуктовыми ресурсами на целый год, а также пробудить в школьниках трудолюбие. Более того, директора ряда школ считают, что при успешной реализации программы "школьных завтраков" возможно включение в нее и старшеклассников, особенно из малообеспеченных семей.
ПРОЕКТ "РАЗВИТИЕ УСТОЙЧИВОГО ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" предполагает достижение ряда важных целей. Улучшение уровня посещаемости в школах и усвоения учебного материала, внедрение знаний о культуре и принципах здорового питания как среди учащихся, так и специалистов сферы образования и работников школьных пищеблоков обусловливает не только повышение показателей здоровья детей, но и оздоровление социальной сферы в целом. Программа также способствует развитию агропромышленного комплекса и экономики в целом, позволяет создать новые рабочие места, имеет важное воспитательное значение для подрастающего поколения.
В течение 2013-2014гг. программу планируется передать под контроль правительства Республики Армения и придать статус государственной, увеличив число вовлеченных в нее учащихся до 100 тысяч. Национальный вариант программы предполагает определенный уровень социальной защиты, а также разные системы школьного питания — льготное, абсолютно бесплатное и т.д. "Пока без доноров не обойдемся. Думаем, это будет смешанная схема: в первые пять лет — процесс перехода от доноров к внутренним возможностям, — констатирует Гаяне Симонян. — Со временем планируется схема "государственная социальная помощь плюс родители".
