Переплетение традиций
Само предприятие находится практически в центре села Воскеваз Арагацотнской области. Полчаса езды на машине из Еревана — и как будто оказываешься в другой реальности, где каким-то странным образом переплелись старые обычаи виноделия с современными традициями производства. Особенно впечатляют старинные армянские карасы — большие глиняные амфоры, в которых выдерживаются некоторые из вин Воскеваза.
НЕСМОТРЯ НА ТО ЧТО НА ТЕРРИТОРИИ ЗАВОДА СЕЙЧАС АКТИВНЫМИ темпами идет строительный процесс, даже на этой стадии чувствуется во всем тонко продуманный архитектурный подход, и сомнений не остается: к виноделию здесь относятся не как к производственному процессу, а как к произведению искусства, в основе которого лежат тысячелетние традиции.
— Все, что здесь делается, преследует также цель развить в Армении колоритный туризм. Винные туры, на самом деле, довольно популярные направления туризма, но мы хотим, чтобы люди, приезжающие сюда, видели не только цистерны, бочки, производственные линии, но и характерные для армянской архитектуры постройки. Надеемся, что до конца следующего года полностью завершим строительство и благоустройство территории, — поделился в беседе с нами планами на будущее учредитель Воскевазского винного завода Давид ОГАНЕСЯН.
В общей сложности за последние годы объем вложенных средств в предприятие составил порядка 10 млн долларов, а количество созданных рабочих мест — несколько десятков. И это если не считать, сколько сельчан обеспечено работой в сезон сбора и закупа винограда.
— Мы закупаем виноград у фермеров из разных областей, начиная от Арагоцотна и Армавира, заканчивая Вайоц Дзором. Ежегодно принимаем порядка 300-500 тонн винограда, причем, в отличие от некоторых предприятий сферы, вовремя не платящих сельчанам за поставки, у нас уже к концу ноября все выплаты полностью бывают осуществлены и долгов перед фермерами не остается, — пояснил мой собеседник.
Показать миру свое, национальное
Основной акцент на предприятии ставится на производстве вин исключительно из армянских сортов винограда, благодаря чему продукция компании высоко ценится у знатоков качественного вина не только внутри страны, но и далеко за ее пределами.
ДОСТАТОЧНО СКАЗАТЬ, ЧТО СОВСЕМ НЕДАВНО НА КОНКУРСЕ «ВИНА ЧЕРНОГО МОРЯ 2016», проведенного в первых числах июля в рамках Черноморского форума виноделия в Сочи, где было представлено около 200 образцов винодельческой продукции из 11 стран (Россия, Болгария, Румыния, Сербия, Грузия, Молдова, Армения, Азербайджан, Греция и др.), продукция Воскевазского винного завода — Voskevaz Rose 2014 — заняла первое место в номинации «Лучшее розовое вино Черноморского региона».
— Наша задача — выступить на международном рынке с чем-то своим, национальным, поэтому и работаем с чисто армянскими сортами винограда, не прибегая к сложившейся уже традиции готовить вина из европейских сортов. Мы хотим, чтобы потребители всего мира почувствовали, каков потенциал армянского винограда, каковы вкусовые качества и аромат. Увы, в Армении стремительными темпами развивается филлоксера, из-за которой в какой-то период времени может исчезнуть все виноделие Армении. Это очень серьезная проблема, которую поднимают на самых разных уровнях, но пока, к сожалению, не удается эффективно бороться с этой напастью. В страну продолжают ввозить подвои, устойчивые к филлоксере, но проблема в том, что эти привитые черенки могут заразить другие виноградники. В свое время был запрет на их ввоз в страну, но потом некоторые предприниматели получили добро. И теперь практически по всему Армавирскому району, где, собственно, и находятся его сады, растут виноградники европейских сортов, ставящие под угрозу заражения армянские сорта, — рассказал глава Воскевазского винного завода, добавив, что именно по причине развития филлоксеры он воздерживается пока от создания собственных виноградников.
Откуда берутся цифры статистики?
Поговорили мы с г-ном Оганесяном и о ситуации, сложившейся на сегодня в отечественной сфере виноделия, где, по официальной статистике, за январь-май 2016 года общий объем производства вин увеличился на 11%. Хотя, надо сказать, многие участники рынка, в том числе председатель Союза виноделов Армении Аваг Арутюнян, отмечают, что, несмотря на рост производства и экспорта вин, цены настолько низкие, что производители реализуют продукцию себе в убыток, дабы не потерять нишу на российском рынке.
— ЧЕСТНО ГОВОРЯ, Я НЕ ЗНАЮ, КАК РАСТУТ ПОКАЗАТЕЛИ СТАТИСТИКИ, поскольку по своему предприятию могу сказать, что за первые пять месяцев этого года мы экспортировали всего 15 тыс. бутылок вина. Для сравнения: в 2014 году, который был очень благоприятным с точки зрения объемов производства и экспорта, наши показатели достигли отметки в 150 тыс. бутылок, то есть падение сейчас раз в десять, — констатировал собственник Воскевазского винного завода, являющегося, кстати, довольно крупным игроком в местной сфере виноделия.
На фоне кризисной ситуации на основном нашем экспортном рынке — России — многие виноделы делают попытки диверсифицировать свои экспортные поставки, однако российский рынок по-прежнему остается лидирующим. А для того, чтобы армянское вино получило признание на европейских рынках, по мнению г-на Оганесяна, понадобятся десятки лет.
— Потому что европейцы довольно консервативны в этом вопросе и любят вино, произведенное в собственной стране. Поэтому, как бы мы ни старались, для масштабных объемов экспорта в Европу понадобятся годы, — пояснил наш собеседник.
Позади на 200 лет
Серьезную роль в этом вопросе может сыграть, естественно, государство, оказывая содействие местным виноделам в плане выхода на новые рынки.
СОДЕЙСТВИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВОМ, В ОБЩЕМ-ТО, ОКАЗЫВАЕТСЯ, учитывая, что уже несколько лет сфера виноделия объявлена у нас приоритетной отраслью. Но если вкратце, то в основном все сводится к некоторой финансовой поддержке местных компаний при их участии на международных винных форумах. Для кого-то, к примеру, на госсредства покупают билеты на авиаперелеты, кому-то выплачивают стоимость павильонов на международных выставках и т.п.
— Это все, конечно же, хорошо. Однако, если мы говорим о глобальном развитии сферы, здесь нужны уже совершенно другие подходы. В сравнении с той поддержкой, которую получают грузинские виноделы от своего правительства, мы как минимум на 200 лет позади них. Вот уже восьмой год, как я знаю, при приеме винограда заводами государство возмещает около 40% стоимости урожая фермерам, остальное выплачивают сами заводы. В итоге у сельчан не бывает проблем со сбытом, а для виноделов облегчается финансовая нагрузка, позволяющая за счет сокращения себестоимости продукции повысить конкурентоспособность на рынках сбыта. Более того, мои коллеги-виноделы в Грузии имеют доступ к дешевым сельскохозяйственным кредитам по годовой ставке в 1,5%, мы же вынуждены пользоваться ресурсами стоимостью в 11-14%, — сравнивал г-н Оганесян. — Так что же считать содействием государства для развития сферы: покрытие стоимости авиабилетов, скажем, на 10 тыс. долларов в общей сложности или же реальное снижение финансовой нагрузки виноделов и возможность доступа к дешевым кредитным ресурсам? — риторическим вопросом завершил беседу глава Воскевазского винного завода.
Ереван — Воскеваз — Ереван
