сказал в интервью "ГА" заведующий агрохимической лабораторией Министерства сельского хозяйства РА Вачаган ДАВТЯН
— Г-н Давтян, какие функции выполняет ваша лаборатория?
— Агрохимическая лаборатория Министерства сельского хозяйства РА существует более 40 лет. В ее функции входит изучение состояния почв по всей республике, независимо от форм собственности на землю. Определяется содержание в почвах питательных веществ, и в зависимости от полученных результатов даются рекомендации по использованию удобрений.
— Но, насколько мне известно, в течение последних 15 лет никаких других удобрений, кроме аммиачной селитры, в аграрном производстве Армении практически не используется. . .
— К сожалению, это действительно так, потому что средства, которыми располагает Министерство сельского хозяйства, крайне ограниченны и это единственное доступное по цене удобрение.
— В этом случае какой смысл исследовать состояние почв, если рекомендации лаборатории не выполняются?
— В последнее время Министерство сельского хозяйства приняло решение повысить качество аграрной продукции, поэтому деятельность нашей лаборатории активизировалась, ежегодно мы будем проводить исследование почв в 180 селах Армении, а Министерство сельского хозяйства будет по возможности выполнять рекомендации лаборатории и предоставлять хозяйствам именно те удобрения, в которых нуждаются конкретные почвы.
— Как часто надо проводить исследование почв?
— В развитых странах состояние почв исследуется один раз в 4 года, так как именно в течение этого времени происходят изменения в структуре почвы, меняется содержание микро- и макроэлементов. И, если, как уже было сказано, ежегодно будет проводиться исследование почв в 180 селах, мы сможем обеспечить грамотный подход к использованию удобрений, повысить не только урожайность, но и качество аграрной продукции. Удобрения эффективны только в комплексе — азотные, фосфорные и калийные, и, если этот баланс не обеспечивается, начинается процесс окисления почв, аграрная продукция становится небезопасной. Кстати, наши перерабатывающие предприятия нередко не могут выйти со своей продукцией на зарубежные рынки именно из-за повышенного содержания нитратов и нитритов в сырье.
— В каком состоянии почвы Армении?
— Сегодня практически все сельскохозяйственные угодья республики нуждаются в азотных удобрениях, не хватает активного фосфора, но в Араратской долине и предгорных районах пока еще сохраняется необходимое количество калия. Достаточно остро стоит и проблема засоления почв. Этот процесс очень активизировался на всей территории Араратской долины. Идет заболачивание. В Арташатском марзе уровень грунтовых вод настолько поднялся, что уже заливает подвалы домов.
— Но ведь есть технологии по восстановлению состояния почв.
— В советские годы интенсивно проводились мелиоративные работы, действовала дренажная система. Сегодня она, к сожалению, уже вышла из строя, и процесс засоления почв очень активизировался.
— В советские годы в селах работало очень много специалистов, и, хотя проблемы качества сельхозпродукции возникали и тогда, какие-то нормы и требования грамотного земледелия все-таки соблюдались. Сегодня, насколько мне известно, специалисты практически не задействованы в аграрном производстве.
— К сожалению, профессиональный опыт и знания сегодня действительно практически не используются в аграрном производстве. Исключения составляют только хозяйства некоторых крупных землевладельцев. А в целом по республике эта проблема стоит очень остро. Сельская администрация нередко назначает на должности специалистов своих людей, не имеющих профессиональных знаний и опыта. В результате и урожайность, и качество сельхозпродукции оставляют желать лучшего. В то же время те специалисты-аграрии, которые остались в селе и имеют фермерские хозяйства, добиваются очень хороших результатов. Земля требует постоянного и грамотного ухода. Но с учетом реальных условий — в первую очередь крайне ограниченных материальных возможностей, отсутствия техники и т. д. — организовать грамотное земледелие очень сложно.
— В ряде научных учреждений Армении разработаны недорогие удобрения, обеспечивающие не только высокую урожайность, но также безопасность продукции и восстановление почв. Почему достижения биологической и аграрной науки не востребованы в Армении?
— В новых условиях связь между аграрной наукой и производством прервалась. Это обусловлено не только материальными, но и организационными трудностями. На очень небольших участках земли достаточно сложно использовать научные достижения. Пока еще не разработан механизм организации грамотного хозяйства. Но сейчас Минсельхоз очень серьезно занялся этой проблемой. Контроль за состоянием почв, который осуществляет наша лаборатория, подготовка агрохимических карт и рекомендаций по использованию удобрений — первый шаг к организации современного земледелия. Будем надеяться, что в ближайшие годы мы сможем использовать современные разработки, повысить эффективность и качество аграрного производства.
— Кто-нибудь контролирует качество сельхозпродукции, потребляемой населением?
— К сожалению, нет.
— Но если сельхозпродукция, реализуемая на рынках, не контролируется, значит, можно не сомневаться, что она содержит очень много токсичных веществ. То есть государство сняло с себя ответственность за здоровье населения?
— Это, безусловно, очень важный вопрос, но его решение потребует средств и определенного времени.
— Но ведь организация структуры, контролирующей качество продукции, — самый действенный стимул к обеспечению безопасности сельхозпродуктов. . .
— Нужно обязательно создать службы, контролирующие безопасность реализуемых населению продуктов питания. Но одними запретами на реализацию некачественных сельхозпродуктов эту проблему невозможно решить. Сами производители тоже должны быть заинтересованы в том, чтобы производить безопасные продукты питания. В крупных хозяйствах, число которых растет, значительно легче обеспечить безопасное производство. Но, к сожалению, большинство наших крупных производителей заботятся в основном об урожайности и доходах, а качество продуктов их мало интересует, хотя это в их экономических интересах. Требования к качеству продукции неизменно будут расти. Но, если во фруктах и овощах высок уровень нитратов и нитритов, эта продукция не имеет перспектив выйти на зарубежные рынки, а внутренний рынок Армении совсем небольшой. Интересы развития аграрного производства и перерабатывающей промышленности неизбежно потребуют обеспечить безопасность сельхозпродукции.
— Однако, с другой стороны, если некачественной продукции будет поставлен жесткий заслон, крестьянство просто погибнет, потому что большая часть реализуемых на рынках продуктов не отвечает стандартам.
— Государство должно не только запрещать, но и помогать. По крайней мере во всех развитых странах фермеры получают государственные дотации, обеспечиваются многими средствами производства. Это обязательное условие создания эффективного сельского хозяйства, особенно в сложных экономических условиях и на фоне того, что многие организационные вопросы все еще не решены. Нужно реально помочь фермеру наладить грамотное хозяйство. И если заработает система контроля качества аграрной продукции, то те ее партии, которые не отвечают стандартам, при содействии государства должны отправляться на перерабатывающие предприятия, где в процессе термической обработки содержание токсических веществ резко снижается. Во всех случаях нужна глубоко продуманная аграрная политика, которая позволит решить наиболее сложные проблемы сельского хозяйства нашей страны и обеспечит получение безвредных продуктов.
Menu
