МОЖНО, НО ОСТОРОЖНО
Как бы ни был богат и разнообразен праздничный стол, а стерлядь всегда будет пользоваться успехом. Однако разговоры о том, что любая рыба - не только стерлядь, выращенная в искусственных водоемах, вредна, все же не лучшим образом отражаются на ее репутации. Но с чем связана опасность употребления этих продуктов, мало кто знает. Кстати сказать, рыбоводство – один из древнейших видов хозяйственной деятельности. По данным археологии, первые пруды для искусственного разведения рыбы были построены на территории современной Мексики еще за 6 тысяч лет до нашей эры. И тут предки современных индейцев значительно опередили не только древних египтян, но и китайцев. Но неужели все эти тысячи лет люди упорно употребляют вредоносную рыбу?!