уверена генеральный директор ООО «Экоглоб», кандидат сельскохозяйственных наук Нуне ДАРБИНЯН
— Вы участник и один из основных докладчиков состоявшегося в Тбилиси регионального (южнокавказского) семинара по проблемам рынка меда. Какие вопросы были в центре внимания?
— Продукция пчеловодства во всем мире считается высокоценной. Особое значение этой отрасли придает Евросоюз. Поэтому в работе семинара, организованного GTZ (немецкая служба технической помощи), кроме армянских, грузинских и азербайджанских производителей меда, министерских чиновников, ученых и специалистов принимали участие и представители Всемирной организации пчеловодов Apimondia, ведущих европейских специализированных лабораторий и сертифицирующих органов, а также импортеров и производителей. Председатель Ассоциации пчеловодов Армении Роза Царукян в своем выступлении представила состояние дел в пчеловодстве Армении и подчеркнула, что Армения до сих пор официально не внесена в перечень стран, имеющих право экспортировать мед на рынки Евросоюза. Внутреннее законодательство все еще не соответствует европейским требованиям, отсутствует инфраструктура по заготовке, переработке, упаковке и экспорту меда.
На пути к международному рынку есть и целый ряд других препятствующих факторов. У нас пока нет международно-аккредитованной лаборатории, а значит не проводится регулярный плановый мониторинг произведенного меда на предмет наличия (выявления) остатков загрязняющих веществ, в том числе пестицидов и антибиотиков. В нашей стране в целом не выстроена гарантированная система безопасности пищевых продуктов.
Высокая себестоимость меда и гиперцены на внутреннем рынке также не способствуют увеличению объемов производства меда. Между тем европейские структуры к каждому виду меда предъявляют определенные требования. Скажем, объемы экспортных поставок купажного меда как наиболее дешевого должны быть регулярными и большими. К специальному меду подход иной: объемы могут быть меньше, однако не менее 10 тонн на каждую поставку, а поставки осуществляться с оговоренной частотой. Наконец, мед органический во всем мире на особом счету, и у Армении есть реальный шанс занять нишу органического меда.
— Чем органический мед отличается от обычного?
— Органический мед должен соответствовать ряду обязательных условий. Во-первых, пасеки должны располагаться в медоносных регионах — подальше от промышленных предприятий и других источников загрязнения окружающей среды, в том числе участков интенсивного ведения сельского хозяйства. При лечении пчел исключается применение антибиотиков и химических препаратов. В качестве подкормки пчел разрешается только органический мед. При переходе от обычного пчеловодства на органический метод необходимо заменить всю старую вощину на новую — чистую, произведенную уже в органических целях. Органическое пчеловодческое хозяйство и мед должны быть обязательно сертифицированы. Сертификат «Экоглоб» — путевка, дающая право армянскому пчеловоду вывозить произведенный им мед на рынки Евросоюза, а с середины 2009 года — также в США и Канаду.
— Речь идет только о меде?
— Продукты сельскохозяйственного происхождения с маркировкой ORGANIC и сертификатом «Экоглоб» могут продаваться на потребительском рынке Евросоюза, США и Канады. Мы сейчас работаем над тем, чтобы расширить пакет наших услуг и вывести армянских производителей на новые ниши мирового рынка, в первую очередь на рынок FAIR TRADE («Справедливая торговля»), где наравне с охраной природы также всячески защищаются и поощряются социальные интересы фермеров.
— Какие перспективы у органического сельского хозяйства?
— Если учесть, что органическая продукция на мировых рынках стоит значительно дороже обычной, то уже одного этого фактора достаточно, чтобы ее производить. Но у нас есть и другой веский повод развивать органическое земледелие: пашни у нас слишком мало. Производить продукцию без опасной химической начинки — единственно верный способ сохранить здоровье людей и окружающую среду от дальнейшего загрязнения. На мой взгляд, органическое сельское хозяйство в нашей стране имеет перспективу стать масштабным, вовлечь в производство неиспользуемые угодья и пахотные земли, что в свою очередь приведет к экономическому росту.
В октябре я вместе с большой группой представителей армянского пищепрома приняла участие в работе Всемирной ярмарки продуктов питания ANUGA, которая прошла в Кельне (Германия). Армянский производитель воочию убедился, что наибольший интерес на мировом рынке представляют органические продукты. Перерабатывающая промышленность сейчас может выступить заказчиком органического сырья, и этот шаг может стать решающим стимулом для местных фермеров и дать новый импульс развитию сельского хозяйства республики. Сегодня органическое земледелие занимает площадь всего в 840 га. Два года назад эта цифра была вдвое меньше. Думаю, что дальнейшая пропаганда этого метода и рост реальных доходов крестьян от реализации органического сырья будет приумножать ряды последователей. Пока же нашим потребителям предлагается небольшой, но качественный выбор продуктов питания в столичных супермаркетах с органической маркировкой «Экоглоб».
На пути к международному рынку есть и целый ряд других препятствующих факторов. У нас пока нет международно-аккредитованной лаборатории, а значит не проводится регулярный плановый мониторинг произведенного меда на предмет наличия (выявления) остатков загрязняющих веществ, в том числе пестицидов и антибиотиков. В нашей стране в целом не выстроена гарантированная система безопасности пищевых продуктов.
Высокая себестоимость меда и гиперцены на внутреннем рынке также не способствуют увеличению объемов производства меда. Между тем европейские структуры к каждому виду меда предъявляют определенные требования. Скажем, объемы экспортных поставок купажного меда как наиболее дешевого должны быть регулярными и большими. К специальному меду подход иной: объемы могут быть меньше, однако не менее 10 тонн на каждую поставку, а поставки осуществляться с оговоренной частотой. Наконец, мед органический во всем мире на особом счету, и у Армении есть реальный шанс занять нишу органического меда.
— Чем органический мед отличается от обычного?
— Органический мед должен соответствовать ряду обязательных условий. Во-первых, пасеки должны располагаться в медоносных регионах — подальше от промышленных предприятий и других источников загрязнения окружающей среды, в том числе участков интенсивного ведения сельского хозяйства. При лечении пчел исключается применение антибиотиков и химических препаратов. В качестве подкормки пчел разрешается только органический мед. При переходе от обычного пчеловодства на органический метод необходимо заменить всю старую вощину на новую — чистую, произведенную уже в органических целях. Органическое пчеловодческое хозяйство и мед должны быть обязательно сертифицированы. Сертификат «Экоглоб» — путевка, дающая право армянскому пчеловоду вывозить произведенный им мед на рынки Евросоюза, а с середины 2009 года — также в США и Канаду.
— Речь идет только о меде?
— Продукты сельскохозяйственного происхождения с маркировкой ORGANIC и сертификатом «Экоглоб» могут продаваться на потребительском рынке Евросоюза, США и Канады. Мы сейчас работаем над тем, чтобы расширить пакет наших услуг и вывести армянских производителей на новые ниши мирового рынка, в первую очередь на рынок FAIR TRADE («Справедливая торговля»), где наравне с охраной природы также всячески защищаются и поощряются социальные интересы фермеров.
— Какие перспективы у органического сельского хозяйства?
— Если учесть, что органическая продукция на мировых рынках стоит значительно дороже обычной, то уже одного этого фактора достаточно, чтобы ее производить. Но у нас есть и другой веский повод развивать органическое земледелие: пашни у нас слишком мало. Производить продукцию без опасной химической начинки — единственно верный способ сохранить здоровье людей и окружающую среду от дальнейшего загрязнения. На мой взгляд, органическое сельское хозяйство в нашей стране имеет перспективу стать масштабным, вовлечь в производство неиспользуемые угодья и пахотные земли, что в свою очередь приведет к экономическому росту.
В октябре я вместе с большой группой представителей армянского пищепрома приняла участие в работе Всемирной ярмарки продуктов питания ANUGA, которая прошла в Кельне (Германия). Армянский производитель воочию убедился, что наибольший интерес на мировом рынке представляют органические продукты. Перерабатывающая промышленность сейчас может выступить заказчиком органического сырья, и этот шаг может стать решающим стимулом для местных фермеров и дать новый импульс развитию сельского хозяйства республики. Сегодня органическое земледелие занимает площадь всего в 840 га. Два года назад эта цифра была вдвое меньше. Думаю, что дальнейшая пропаганда этого метода и рост реальных доходов крестьян от реализации органического сырья будет приумножать ряды последователей. Пока же нашим потребителям предлагается небольшой, но качественный выбор продуктов питания в столичных супермаркетах с органической маркировкой «Экоглоб».