ЧЕМ ПОЛЕЗНА АКВАКУЛЬТУРНАЯ КРАСНАЯ РЫБА
Большое значение для полноценного питания имеет красная рыба. Диетолог Мария Мухина рассказала журналу «Слово и Дело», какая рыба - выловленная в естественных условиях или выращенная искусственно – будет полезнее.
СЧИТАЕТСЯ, ЧТО РЫБА, ВЫРАЩЕННАЯ В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ, отличается более выраженным вкусом и повышенным содержанием микроэлементов. Зато аквакультурная рыба нежнее.
Мухина также отметила, что в случае с дикой рыбой всегда есть риск столкнуться с гельминтами. Конечно, заморозка решает эту проблему, но важно соблюдать все технологии. С аквакультурной рыбой этого нет.
Также важно, что выращенная искусственно рыба более жирная, а это значит, что в ней содержится больше эйкозапентаеновой кислоты, что положительно действует на нервную систему. Современные же реалии таковы, что именно нагрузки на нервную систему зачастую выходят на первое место, а микроэлементы можно восполнить и другими способами.
Кроме того, Мухина посоветовала покупать российскую рыбу, пояснив, что, например, норвежцы добавляют гормоны роста. В России же они запрещены, поэтому рыба чище.
Мухина отметила, что важно и правильно приготовить рыбу, чтобы максимально сохранить полезные вещества. В частности, хорошо подойдет запекание или тушение, особенно с овощами.
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2022-12-06 19:39328В начале 2023 года в Армении откроется торговый центр, где будет представлено свыше 100 иранских компаний. Об этом сообщил журналистам торговый атташе Армении в Иране Вардан Костанян на обсуждениях "Перспективы армяно-иранского бизнес-сотрудничества" в Министерстве экономики Армении.
-
2022-12-06 19:37300В Ереване 6 декабря состоялось заседание Координационного совета руководителей компетентных органов государств-членов ОДКБ по вопросам борьбы с незаконной миграцией (КСБНМ).
-
2022-12-06 19:26398«Мы должны дать четкую оценку ситуации и не жить иллюзиями», - заявил сегодня член исполнительного органа Республиканской партии Армения Эдуард Шармазанов в ходе обсуждения по теме «Риск новых военных действий».
-
2022-12-06 18:54411«Азербайджан явно готовится к новой войне, и ничего нового нет в этом», - такое мнение высказал сегодня эксперт Карен Вртанесян в ходе обсуждения по теме «Риск новых военных действий».
ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ
-
2022-11-23 14:314108Вы будете удивлены, узнав, что обычные овощи в плане пользы для здоровья могут затмить многие суперфуды. Морковь, без сомнения, является одним из самых полезных овощей на земле. Она поможет похудеть и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Что еще? Проверяем!
-
2022-09-23 10:504978Всего 20 граммов грецких орехов укрепляют защитные силы организма от многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Грецкий орех – единственный орех, богатый растительной кислотой омега-3.
-
2022-07-13 16:354957Мало что может сравниться с ощущением, которое испытываешь, кусая спелый сочный персик в жаркий летний день. Сезон, когда поспевают эти фрукты, длится с апреля по сентябрь в зависимости от региона. Персики дают вам отличную возможность утолить тягу к сладкому, не перегружая организм огромным количеством сахара и других добавок. Однако великолепным дополнением к рациону их делает не только вкус.
-
2022-07-07 06:595739Человеку необходимо выпивать минимум по пол-литра воды каждые полчаса пребывания на жаре. Такие рекомендации дал терапевт, кардиолог, член Европейского общества кардиологов и Американской ассоциации сердца Ярослав Ашихмин. Чтобы не получить тепловой удар врач также порекомендовал носить свободную одежду и сокращать количество физической активности. Об этом он рассказал в разговоре с Лентой.ру.