ЭКСПЕРТЫ ОЗВУЧИЛИ, ЧЕМ ОПАСЕН ОТКАЗ ОТ КАРТОФЕЛЯ
В журнале Frontiers появились результаты исследования, организованного сотрудниками американского Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна. Они выяснили, что, отказываясь от картофеля, мы совсем не помогаем организму, напротив, наносим ему вред.
КАРТОФЕЛЬ НЕ В ЧЕСТИ У ДИЕТОЛОГОВ. Долгое время считалось, что этот продукт, как и прочие, содержащие картофельный крахмал, провоцирует лишний вес, диабет и проблемы для желудочно-кишечного тракта.
Американские ученые развенчали это заблуждение. Они провели эксперимент с участием двух групп здоровых добровольцев. Волонтеры потребляли одинаковые объемы калорий, но одна группа реализовала их через крахмалистые овощи, а вторая потребляла преимущественно крупы.
Затем эксперты провели анализ крови испытуемых. Оказалось, что что замена крахмалистых овощей на зерновые продукты вызвала ряд нежелательных последствий. Так, содержание калия при таком рационе снизилось на 21 %, уровень витамина В6 в меню упал – на 17 %, витамина С – на 11 %, а клетчатки испытуемые получили меньше на 10 %.
То есть картофель как источник множества полезных компонентов, необходимых для здоровья, исключать из рациона нельзя. Для поддержания оптимального веса стоит учитывать калорийность блюд при их разнообразии и сбалансированности меню.
Также мы недавно рассказали о пользе объятий. Они не только повышают уровень доверия в паре, но и улучшают психологический климат и имеют ряд других полезных функций.
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2025-07-12 09:41
Мы глубоко обеспокоены болезненными событиями, происходящими на нашей Родине в последние дни. Об этом говорится в заявлении по итогам годового собрания священнослужителей, обнародованном на странице Первопрестольного Эчмиадзина в Facebook.
-
2025-07-12 09:37
10 июля в Абу-Даби состоялась встреча лидеров Армении и Азербайджана, по итогам которой было опубликовано обтекаемое заявление. Что на самом деле обсуждали стороны, возможно ли подписание мирного договора до парламентских выборов Армении 2026 года и какова роль внешних игроков — в интервью VERELQ рассказывает политолог, старший научный сотрудник APRI Armenia Бениамин ПОГОСЯН.
-
2025-07-12 09:36
ООН приветствует диалог между Арменией и Азербайджаном, заявил официальный представитель генсека организации Стефан Дюжаррик, комментируя встречу лидеров двух стран.
-
2025-07-12 09:32
Конференция ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД) объявила, что подписанное в 2022 году соглашение с Россией о содействии в экспорте российского продовольствия и удобрений в этом месяце перестанет действовать, передает AFP.