ОТРАВЛЕНИЯ СТАНОВЯТСЯ ОПАСНОЙ СИСТЕМОЙ

Мало нам было коронавируса, так еще с середины ноября начали поступать сигналы из различных точек общественного питания о массовых отравлениях.

БОЛЕЕ 180 ЧЕЛОВЕК ЗАБОЛЕЛИ ПОСЛЕ ПРИЕМА ПИЩИ в ресторанах сети Тashir Pizza,13 граждан были госпитализированы в Национальном центре инфекционных заболеваний с диагнозом "кишечная инфекция". Их состояние было оценено как легкое и средней тяжести. Выяснилось, что 16-18 ноября все больные посещали объекты общественного питания ООО Yeremyan Projects - Burgery (адрес Амиряна 3/37) и Tavern Yerevan (адрес – Амиряна 5), 8 детей с подозрением на отравление оказались с больницах после приема пищи в ереванском Центре развития ребенка "Элка". Но и это еще не все.1 декабря у 10 воспитанников образовательного комплекса "Татев" также появились симптомы кишечной инфекции. В результате 4 ребенка госпитализированы.

После проверки Министерство здравоохранения сообщило о результатах официальной экспертизы и заявило о ряде грубых нарушений. В частности, использовании при приготовлении блюд просроченных продуктов. В них были обнаружены кишечная палочка, бактерии золотого стафилококка, сальмонеллы.

Председатель общественной организации "Информированный и защищенный потребитель" Бабкен Пипоян считает, что безопасность пищевых продуктов в нашей стране в системном плане доведена до уровня, когда Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов полностью исключен из процесса разработки политики, а это уже характеризует позицию государства.

"Недопустимо все проблемы сваливать на несоблюдение гигиены работниками хозяйствующих субъектов, - заявил корр. "ГА" Пипоян. - Конечно, недобросовестных предпринимателей много, но ведь сотрудники некоторых государственных структур получают зарплату за то, чтобы заранее выявлять таких предпринимателей и предотвращать проблемы, которые могут из-за них возникнуть. Профилактические меры должны принимать Государственная служба по безопасности пищевых продуктов Минсельхоза и Государственная инспекция здравоохранения Минздрава, которые обязаны проверять еду и воду. Однако они вместо того, чтобы предпринимать шаги по предотвращению отравлений, едут на место происшествия уже после того, как отравления случились, делают какие-то заявления и создают видимость бурной деятельности. Как говорится, постфактум. В этом вопросе у нас полный беспредел".

"Заходить в рестораны и кафе у нас стало просто опасным, - комментирует ситуацию эксперт по гигиене питания, врач Мери Стамболцян. - Государство умыло руки по проблеме гигиены, впрочем, как и по другим вопросам, касающимся здоровья населения. Борьба c коронавирусом - яркое тому свидетельство. А ведь это проблема государственной безопасности. Почему не проводятся профилактические проверки пунктов общественного питания? В советское время была должность инструктора по гигиене питания, сейчас ее нет. Если бы отравления были бы единичными случаями, еще можно было свалить вину на недобросовестность хозяйственных субъектов. Но это уже становится системой, опасной и преступной. В связи с этим могу посоветовать лишь одно: по мере возможности не посещайте пункты общественного питания, особенно с детьми".