ЧТО ЕСТЬ В ЖАРУ: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ПЕРЕЖИТЬ ЗНОЙ И НЕ НАВРЕДЯТ ОРГАНИЗМУ

Когда температура за окном подбирается к +40°C, страдает не только настроение, но и аппетит. Но отказываться от еды в жару — не лучшая идея. Правильное питание помогает восполнять запасы жидкости, электролитов и энергии, которую мы теряем в это время. Вот какие продукты стоит исключить, а какие — наоборот, добавить в рацион, чтобы пережить летний зной.

Что НЕ стоит есть в жару

Жирная и тяжёлая еда

Жареные крылышки, стейки и барбекю — плохой выбор. Тяжёлые блюда сложнее перевариваются, повышая внутреннюю температуру тела. Вы можете почувствовать себя вялыми и перегретыми. Диетологи рекомендуют заменять их на лёгкие закуски и небольшие порции.

Солёные снеки и переработанные продукты

Чипсы, сухарики и копчёности усиливают обезвоживание. Особенно если вы пьёте недостаточно воды.

Кофе и алкоголь

Холодное пиво и ледяной чай кажутся освежающими, но на самом деле они — диуретики. Эти напитки выводят жидкость из организма, усугубляя обезвоживание.

Полномолочные продукты

Молоко и мороженое замедляют пищеварение и могут повышать температуру тела.

Сладости и газировка

Чрезмерное количество сахара нарушает баланс жидкости: он «вытягивает» воду в кишечник, вызывая обезвоживание.

Что ЛУЧШЕ есть в жару

Лёгкий холодный белок:

Салаты с тунцом, креветками, отварными яйцами, курицей или лососем — отличный источник белка и энергии, не перегружающий организм.

Бобовые и злаковые салаты:

Например, с нутом, чечевицей или киноа. Вкусно, полезно и сытно. Но важно помнить о правилах хранения: на жаре еда быстро портится.

Овощи и фрукты:

Огурцы (97% воды!), арбуз, ягоды, сельдерей, помидоры, салат, апельсины — все они богаты не только жидкостью, но и необходимыми электролитами.

Кокосовая вода и соки:

Напитки вроде арбузного или апельсинового сока, а также спортивные изотоники помогут восстановить натрий, калий и другие минералы.

Смузи:

Отличный способ охладиться и получить витамины без лишнего сахара и жира.

Как понять, что вы обезвожены?

Если моча тёмно-жёлтая — это тревожный сигнал. Пейте 8–12 стаканов воды в день и не ждите жажды — лучше пить по чуть-чуть в течение всего дня.

Можно ли острое?

Парадоксально, но да. В жарких странах вроде Мексики или ОАЭ люди едят острое — оно стимулирует потоотделение и помогает охладиться. Но важно быть хорошо гидратированным. Если организм обезвожен, острые блюда могут вызвать раздражение желудка.

style.news.am/rus