О ПОЛЕЗНОСТИ ВИНОГРАДНОГО СОКА
Сок виноградный - ценный натуральный напиток, получаемый из свежих ягод винограда путем их дробления и прессования. Он является возможным компонентом обычного, а также диетического рациона питания. В пищу применяется как свежепрессованный, так и консервированный виноградный сок.
ВИНОГРАДНЫЙ СОК ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ заболеваний, в основном хронических. Применяется в качестве диетотерапии в комплексе с медикаментозными и другими видами лечения. Диетические и терапевтические свойства виноградного сока отмечали еще в глубокой древности Гиппократ, Глиний, арабские врачи, а в средние века Ривериус и другие.
Виноградный сок содержит глюкозу, фруктозу и другие простые легкоусваиваемые сахара. Кроме того, в виноградном соке содержатся различные органические кислоты: яблочная, виноградная, кремниевая, лимонная, янтарная, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая; минеральные и дубильные вещества, микроэлементы, витамин C, витамины группы B, провитамин A (каротиноид), бифланоиды, некоторые ферменты (инвертаза, протеаза, пектиназа и др.), фитонциды.
Действие виноградного сока на организм обусловлено содержанием в нем целого комплекса вышеуказанных веществ, но главный лечебный эффект оказывают глюкоза, соли калия и вода. Виноградный сок активизирует процессы обмена, особенно водно-солевого, усиливается выделительная способность почек, быстрее выводятся из организма токсичные продукты обмена веществ, усиливается моторная функция кишечника, нормализуется секреторная функция желудка, улучшается аппетит.
Виноградный сок может быть использован в лечебных целях при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся атоническими и спастическими запорами, при малокровии, подагре, хронических формах туберкулеза легких, при истощении нервной системы как общеукрепляющее средство. При лечении вышеуказанных болезней виноградным соком необходимо ограничить количество других фруктов, а также избегать употребления сырых овощей, молока, жирных и соленых блюд, кваса, минеральных вод, спиртных напитков и т.д.
Лечение виноградным соком противопоказано при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни, колите, сопровождающемся поносом, энтерите и энтероколите, остром плеврите, стоматите, гингивите, острой стадии туберкулеза и других заболеваниях.
В Советской Армении винными заводами вырабатывалось большое количество виноградного сока, но почему-то после приватизации об этом великолепном продукте забыли.
В этом году выращено и кажется уместным собственникам винных заводов обратить внимание и на производство виноградного сока для последующей поставки в торговые точки и на экспорт в северные страны.
Левон АРУТЮНОВ, кандидат экономических наук
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2025-05-24 11:47
Мы уже сообщили, что в Москве в рамках Книжной серии ДИАЛОГ вышла книга Геворга Минасяна и Анжелы Симонян «Хакан Фидан: штрихи к портрету возможного будущего президента Турции», презентация которой состоялась 21 апреля в «Библио-Глобусе» – главном книжном доме Москвы. Выход и презентация книги вызвали большой интерес в научных, дипломатических и общественных кругах России и Армении. На выход книги о действующем министре иностранных дел Турции обратили внимание также СМИ и аналитическое сообщество этой страны, посвятив обсуждаемой теме десяток публикаций. Турецкие СМИ в своих материалах выдвигают ряд версий причин издания организацией ДИАЛОГ такой книги в Москве: «представители армянского лобби в России пытаются навредить российско-турецким отношениям», «армянское лобби стремится взять под свой контроль тюркологию в России», «армяне хотят посеять разлад между президентом Эрдоганом и министром иностранных дел Фиданом», «возможно, Россия заинтересована, чтобы Фидан стал преемником Эрдогана» и так далее. В переводе с турецкого представляем один из таких материалов – статью «Секрет» книги Хакана Фидана…» в издании Medya Günlüğü (Медиа-дневник) от 21 мая.
-
2025-05-24 09:59
«Арменоведение возвращается в академическое пространство России: в МГУ возобновляют изучение языка, культуры и истории Армении, - пишет на своей странице в Фейсбук иподиакон Армянской Апостольской Церкви Вартан Погосян.
-
2025-05-22 10:51
Молчание Никола о «мирном соглашении» свидетельствует об одном: политическая линия находится в коллапсе, строится не мир, а дипломатическая прострация, написал на своей странице в ФБ член Совета РПА Армен Овасапян, отметив, что даже молчание является частью политического расчета. «Уже около двух месяцев Никол не говорит о «мирном соглашении», о котором он в одиночку говорил на протяжении месяцев, не раскрывая его реального содержания. О том соглашении, текст которого, как он утверждал, «полностью готов» и он «готов подписать его в любое время». Сегодня же – тишина, гнетущая, обличающая тишина.
-
2025-05-22 10:48
Давно не слышал столько позитивных откликов и комплиментов из уст высоких представителей России и Армении в адрес друг друга, однако тост за новый подъем российско-армянской дружбы выглядит пока что преждевременным написал в своем ТГ-канале ведущий научный сотрудник Центра евро-атлантической безопасности Института международных исследований МГИМО, российский политолог Сергей Маркедонов, комментируя двухдневный визит министра иностранных дел РФ Сергея Лаврова в Ереван.
ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ
-
2025-03-12 10:30
В свете последних событий в Грузии тема биолабораторий получила новый импульс. Как известно, правящая грузинская команда, победившая на парламентских выборах 2024-го года, последовательно отказывается от своего бывшего статуса - главного проводника интересов США в регионе, полагая, что такая позиция угрожает безопасности страны.
-
2024-09-27 09:41
В Национальной академии наук РА прошел круглый стол, организованный Проблемным советом НАН РА по биоразнообразию и биобезопасности, в котором приняли участие сотрудники академии, представители профильных вузов и медицинских учреждений. Участники встречи обсудили актуальные медико-биологические проблемы, связанные с распространением вирусных заболеваний – определили список необходимых исследований, вопросы лабораторного оснащения и наличия специалистов, способных обеспечить мониторинг и контроль распространения вирусов.
-
2023-02-22 17:08
Скандинавская ходьба (на английском – Nordic Walking) – это вид физической активности, при которой используется определенная техника ходьбы при помощи специально разработанных палок. Некоторые считают ее разновидностью фитнеса, другие – видом спортивной ходьбы. В конце 1990-х годов скандинавская ходьба стала популярна во многих странах мира.
-
2022-11-23 14:31
Вы будете удивлены, узнав, что обычные овощи в плане пользы для здоровья могут затмить многие суперфуды. Морковь, без сомнения, является одним из самых полезных овощей на земле. Она поможет похудеть и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Что еще? Проверяем!